まるにぼ

防府市田島にある煮干しラーメンの店「まるにぼ」
元来、防府市民は味噌汁、煮物の出汁は煮干しだ。
煮干しと言うよりイリコと言ったほうが通りが良い。
だから煮干しラーメンも抵抗なく受け入れられる。
煮干し以外に鶏ガラと豚骨が少し入っているようなスープで、
飲むまいと思いつつも飲み干してしまった。
チャーシューも柔らかく箸で崩れそうなほどとろとろ。
煮干し飯まで注文し、完食。
それにしても・・・炭水化物は麻薬です。
メタボには禁止と思いつつもついつい・・・
この日も意志の弱い私めでございました。
反省

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