干し柿作り【デイサービスセンターフィラージュ開出】

デイサービスでは干し柿を作りをしました。

毎年作っていた利用者さんと一緒に皮をむき、

カビが生えないようにするには、熱湯につける、ホワイトリカーで表面を拭くなど色々な手法があることを教えていただきました。

渋柿が本当に渋いか体験しています(笑)

出来上がりが楽しみです。

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