ソーメンは「ゆで方」が命。ゆで時間：１分３０秒～２分が目安。
「美味しい そうめん のゆで方教えま～す！」
たっぷりのお湯で・・・大きめの鍋で沸騰したお湯の中にバラバラと入れる
沸騰するまで強火でゆでる・・・再び沸騰すれば、ふきこぼれない程度に火加減を調節する
しっかりもみ洗い・・・ゆであがった麺をすばやくザルに移し、水で粗熱をとった後、清水を流しながらもみ洗いをする
七夕ちょうちんまつり【湯田あいおい苑】
面白かかし見学(^<^) 徳佐あいおい苑
冬季オリンピックにおける日本人選手の活躍は目を見張るものがあった。 しかもこの素晴らしい演技を語るときに、 その背景にあるものに思いをはせると、 まさに涙なくしては語れない。 しかも開催時の選手入場から僕は感動つづく…
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配信： FeedBurner
