徳佐あいおい苑　みんなで鬼皮むき

またもや利用者様より、庭で成った栗を頂きました！　いがの中に１個成っていたという大きさのものもありました。

「よく剥けるよ」　とのことで、塩水に１０分以上つけました。　拾いたてで、虫食いの栗も混じっていた様子。途中、虫の幼虫が浮いてくるという光景も・・・。　「そうそう、虫が浮いてくるいねぇ」　と、皆さんにとっては見慣れた光景のようでした。　　（私は多少ビックリ・・・）

皆さんで一気に鬼皮向きを行いました。

包丁を使う方、指で剥く方　（すごい・・・）、しぶ皮まで剥いて下さった方もおられました。

今回は、甘煮にしたところ、　「うまい！」　と好評でした。　　

馴染んでこられた作業のためか、皆さんテキパキ　手が動いておられました。