防府市田島にある煮干しラーメンの店「まるにぼ」 元来、防府市民は味噌汁、煮物の出汁は煮干しだ。 煮干しと言うよりイリコと言ったほうが通りが良い。 だから煮干しラーメンも抵抗なく受け入れられる。 煮干し以外に鶏ガつづく…

最近何かと話題になっている憲法改正論・・・・ 僕の大学の卒論は「憲法第９条と自衛隊」でした。 このたびの安保関連法案採決の焦点は、 集団的自衛権の行使を認めるか否かと言う点にありました。 現在、国際的にみた日本つづく…

関東煮、関西で言うところのおでん 名前の由来は諸説あるが、 僕はこの説を信じたい。 それは関東大震災のとき、 救援に行った人たちが、 一度に大量に出来るおでんを造って被災者達に振る舞った。 僕はこの説が好きだ。 とこつづく…

先日、大矢本部長と一緒に厚生サロンに出席した。 厚生サロンとは厚生労働省と社会福祉法人経営者協議会との間で、 長年行われているざっくばらんな意見交換会の場だ。 今回総会もあったので児童・障害・高齢の３部門それつづく…