ソーメンは「ゆで方」が命。ゆで時間：１分３０秒～２分が目安。
「美味しい そうめん のゆで方教えま～す！」
たっぷりのお湯で・・・大きめの鍋で沸騰したお湯の中にバラバラと入れる
沸騰するまで強火でゆでる・・・再び沸騰すれば、ふきこぼれない程度に火加減を調節する
しっかりもみ洗い・・・ゆであがった麺をすばやくザルに移し、水で粗熱をとった後、清水を流しながらもみ洗いをする
ソーメンの接写が素晴らしい。 見ただけでおいしそう\(^0^)/ しかも限られた場所で、 うまく会場を設営するものだなあ！！！
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七夕ちょうちんまつり【湯田あいおい苑】
面白かかし見学(^<^) 徳佐あいおい苑
近年、介護離職の話をよく聞くようになった。 僕の施設の職員さんたちの中にも、 どうしても親の介護が必要だからと退職する人もいる。 しかし本当にそれでよいのか・・・ 2000年になんで日本で介護保険が制定されたのか？ アジつづく…
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ソーメンの接写が素晴らしい。
見ただけでおいしそう\(^0^)/
しかも限られた場所で、
うまく会場を設営するものだなあ！！！