「多幸蔵」本日、オープン【宇部あいおい苑】

ホールの中ほどからは懐かしく香ばしい匂いが漂ってきます。

調理テーブルには「多幸蔵～本日オープン」の看板が踊っています。

さて、今日のおやつは・・・？ 

本場・浪速で２年間修業をしたという職員が腕を振るっての「たこ焼き」。

流暢な手さばきで次々と丸く焼き上がる銀だこに、ある利用者様が「さすが大阪で修業をしただけはある」と目を白黒。

香ばしい匂いに待ちきれず、近寄って、爪楊枝をつまむ利用者も・・・

利用者様は口々に「懐かしい屋台の味じゃね」「昔は子供によく作ってあげたね」と古き良き時代に思いを馳せたおやつタイムとなりました。

「多幸蔵」本日、プレオープン。

利用者様に、多くの幸せをお届けできるようにとの願いで命名された幻の屋台。

宇部あいおい苑の味彩亭「たちばな」と並んで名物となるか・・・乞うご期待。